December 31, 2024 at 09:18PM

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年越し蕎麦。お煮しめの出汁をベースに鰹出汁も加えて、ナメコと玉子と天麩羅。ま、蕎麦はいつもの乾麺ですけどね。 #料理 #年越し蕎麦

December 30, 2024 at 09:49PM

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クリスマス週間は体調不良で何もしなかったので、年末にビーフシチューの試作など。 安いアンガス牛のステーキ用塊肉（キャンプの時に使ったりしてます）を使って柔らかく仕上げられるか？というテストでしたが、思ったより上手く仕上がりました。 バターやクリームを使ってないので重たくないし、また作ろうかな。 #料理 #ビーフシチュー #アンガス牛

December 29, 2024 at 05:40PM

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トリミングし直し。 上手く保存出来てなかったようです🫠

December 29, 2024 at 03:02PM

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年末年始は特に予定も何もなく、それでも年越し蕎麦的な気分で内陸まで手打ち蕎麦食べに来ました。 板蕎麦にゲソ天の定番組み合わせで、箸休めに蒟蒻の田楽も一口。 帰りに立ち寄りの温泉寄って、露天風呂で野猿公園の猿の気分を堪能してました🐒 #手打ち蕎麦 #温泉

December 19, 2024 at 11:04PM

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551の蓬莱の豚まんと焼売をいただきした。 買い置いてたままの蒸籠を出して、気分だけは本場の夜市です。