July 15, 2018 at 01:12PM

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4日ほど塩漬けした豚バラと鶏胸肉。 塩抜きをして湯煎調理するのです。

July 14, 2018 at 10:02PM

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ズッキーニを頂いたので、チキンと野菜のカレーにしてみました。 夏は辛めのカレーが美味しいですねぇ♪

July 14, 2018 at 06:38PM

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そうそう、うちの紫陽花は元気に咲いています。

July 14, 2018 at 01:04PM

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山菜を見つけられる？(初級編)

July 14, 2018 at 11:10AM

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五重塔の御開帳。 お詣りに来ております。

July 12, 2018 at 08:44PM

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外内島胡瓜という地野菜。 ほとんど絶滅危惧の品種です。 昔ながらのエグ味というか、緑の部分は特に苦味もあって色の薄いところは甘味も感じる。 最近の胡瓜にはない自己主張です(*´～｀*)

July 08, 2018 at 11:59AM

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鶏ハムとベーコン(的なもの)を作るために下拵え。 来週末にはまとめて燻そうっと(*´～｀*)