1/13/2024

January 13, 2024 at 12:36PM


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大学時代からの古い友人ご夫婦から、スイスのお土産を頂きました♪ エーデルワイス柄のテーブルクロスが素敵(*≧з≦) ラクレットメーカーも頂いたので、チーズ買ってこなきゃね~

1/08/2024

January 08, 2024 at 11:34AM


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今朝の朝食はカミさんリクエストの焼き肉まん。 チルドの肉まんをホットサンドメーカーで焼きました。綺麗に焼けたので記念写真😆

1/01/2024

January 01, 2024 at 11:01PM


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あけましておめでとうごさいます。 本年もよろしくお願いいたします。 今年もバイク旅に出たりミニバイクに復帰したいと野望を胸に頑張っていきます。 元日そうそう、石川県を中心とする地震が発生しまして、私の住む地域も震度4の揺れがありました。被災した方にはどうか大きな被害がありません事を。

12/25/2023

December 25, 2023 at 02:41PM


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先週後半から喉の痛みと咳で体調不良ではありましたが、クリスマスのご馳走は頑張りました。 鶏は塩麹とマスタードのソースに漬け込んでから低温グリル。最後に高温で焼き色つけました。好みとしては、もう少ししっかり火を通しても良かったかな。 フィデウアはカミさんリクエストの海老と浅蜊。鶏が大きいので控え目に。 スープは友人から頂いた下仁田ネギをメインにベーコンと人参でコンソメ風です。 シュトーレンはお気に入りのベーカリーの限定品を確保しました。 今年もまた、美味しく頂けた事に感謝です。 #クリスマス飯

12/20/2023

December 20, 2023 at 12:56PM


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店の入口でオーダーを声かけながら入って、席について蕎麦が出るまで都合30秒。いつもよりちょっとだけ時間かかったかな。 (後から来たお客さんには、席に座る前に出てましたけどねw)

12/19/2023

December 19, 2023 at 08:24PM


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暖房と乾燥(と、寝落ち)のせいか、喉が痛いので伽凛のシロップをお湯割りにして飲みます。 明日も少し早いので、秘蔵の伽凛酒は止めておきますね。 #カリンシロップ

12/17/2023

December 16, 2023 at 11:38PM


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古いバイク仲間が下仁田ネギを送ってくれたので、ネギがメインの鍋にしてみました。火が入ると甘くて美味しいですねぇ。 副菜は簡単に砂肝とハートの胡椒炒め。