July 12, 2018 at 08:44PM

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外内島胡瓜という地野菜。 ほとんど絶滅危惧の品種です。 昔ながらのエグ味というか、緑の部分は特に苦味もあって色の薄いところは甘味も感じる。 最近の胡瓜にはない自己主張です(*´～｀*)