December 30, 2024 at 09:49PM

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クリスマス週間は体調不良で何もしなかったので、年末にビーフシチューの試作など。 安いアンガス牛のステーキ用塊肉（キャンプの時に使ったりしてます）を使って柔らかく仕上げられるか？というテストでしたが、思ったより上手く仕上がりました。 バターやクリームを使ってないので重たくないし、また作ろうかな。 #料理 #ビーフシチュー #アンガス牛