スキレット料理って、幸せだわな。

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いたちょの #飯テロ にしてやられて、砂肝とキノコのアヒージョを作ってみました。

肉そばは冷たいもの( ｰ`дｰ´)

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社外研修の帰りの昼飯は、同僚と冷たい肉そば&元祖カツ丼（小盛り）

けっこう好物なんですよねぇ。

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寒かった今日のお昼は、担々麺で温まります(　＾ω＾)

季節は移ろい

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雨の紅葉も悪くは無いですな。 （インスタなのでトリミングバージョン）

冬の使者、第一弾

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あら～、とうとう霰が街までやってきちゃった。 冬が始まるねぇ( ´Д｀)=3

きいてないぜ！SORRY！

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ようやく買えました(　＾ω＾) 原材料に鰹節を使ったIPAなんだとか！

さて、よろしくお願いします

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何やら怪しいギミックを作ってもらってます。 （仕事してるんだってば）

明日も頑張ろう

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明日も休日出勤。乗りきるためにヱビスを導入してみました( ・∇・)

いつも美味しいです、はい。

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肉そば普通盛りに味たまTPで、休日出勤を乗りきります～(^-^;

布団から出たくない位に

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今朝は冷えましたが、月山は冠雪したのかな？

秋も深まります

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お山はすっかり黄葉しています。

蛸とトマトって結構、相性がいいですね。

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おかずにタコとトマト、バジルで一品。アヒージョ風に低温調理してみました。
ニンニクは多めですよ(　＾ω＾)

ブナハリタケっていう茸なんですよ、これ。

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馴染みの八百屋さんからカミさんが買ってきた、野生の茸。 （Mycoleptodonoides aitchisonii ）
おいらにとっては懐かしいやつの一つです。
油に合うので、ベーコンと一緒にパスタにしてみました。 久しぶりに食べた秋の味覚です。

秋茄子も頂いたことですので、

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今日の夕飯、豚肉と茄子の味噌炒め丼。少し甘めにしてみました。

夜の善寳寺

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善寳寺の五重塔ライトアップをカミさんと見に来ましたが、他にも三門や羅漢堂等も夜の雰囲気が良かったですねぇ。

今年も頑張って作っています。

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無花果の甘露煮を作るために、4キロ以上の無花果のヘタ取り。

そんなに飲んべではないのですが（と、言い訳）

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セゾンからエールへ缶のデザインが夏から秋へ、アテも「もって菊の甘酢漬」になりました。

限定という文字には弱いですよねｗ

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昼飯に同僚とケンちゃんブラック！

幸せな朝ごはん

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今朝の朝食には、昨晩作った鶏ハムの燻製。 うむ、美味しく出来ましたよ♪

燻製にするとより美味しいのです。

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思い立って真夜中の料理。 先日作った鶏ハムを中華鍋で燻製に仕上げました。形と色合いがコッペパンみたいだわ( ﾟ□ﾟ)